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Beignets

 

 

 

 

 

 

 

Si vous souhaitez pétrir la pâte et les faire vous même, voici la recette :

Ingrédients :

Pour le beignet

- ½ Kg. de farine

- 3 Œufs

- 1 petite cuillère de levure.

- 1 tasse de lait

- 2 cuillères de beurre

Pour le miel

- ½ kilo de sucre roux

- 1 o 2 barre de cannelle

- 3 clous de girofle entiers

- 2 tasses d’eau

Préparation :

Pour le beignet : Mélanger tous les ingrédients et faites de petites boules avec la pâte. Aplatissez-les avec un rouleau afin qu’elles soient le plus plat possible. Faites les frire jusqu’à les faire dorer des deux cotés. Couchez-les sur du papier essuie-tout afin de retirer la grasse puis couvrez les de miel.

Pour le miel : Mettez-les ingrédients à bouillir dans une casserole jusqu’à arriver a une consistance mielleuse.